Questo il tema del 29° Enosimposio di Assoenologi Sicilia, che si è svolto a Pollina tra il 5 e il 7 luglio. Presenti, tra gli altri, Oscar Farinetti di Eataly e Stevie Kim, managing partner di Vinitaly Due giorni ricchi di spunti di riflessione, incontri, innovazione, ricerca: si è svolto a Pollina (PA) dal 5...
L’associazione di categoria chiama a raccolta il mondo enologico. Tra gli ospiti, Oscar Farinetti e Stevie Kim Marsala, 3 luglio 2024 L’enologo tra storia e futuro: territorio, ricerca e cultura. Questo il tema intorno a cui ruoteranno i lavori del 29° Enosimposio di Assoenologi Sicilia in programma a Pollina (PA) dal 5 al 7 luglio...